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南美白对虾养殖“新常态”下,虾王解密如何养虾赚大钱

2015年01月28日   水产致富网   来源:农财宝典   浏览:1447次

  2015年1月27日,由国家虾产业技术体系、南方报业传媒集团主办,南方农村报、《农财宝典》、新渔网承办,广东粤海饲料集团有限公司、上海绿奥生物科技有限公司、广州海豹光电科技有限公司协办的2015中国虾产业健康发展大会暨广东良好商誉经销商颁奖典礼于2015年1月27日在广州番禺举行。本次会议吸引了从广东、海南、广西、江苏等地的养殖户、经销商以及国家虾产业技术体系的从业者300多人参加。

  高发病、低产量将成对虾养殖“新常态”

  2014年对虾养殖依旧未能够逃脱病害的魔咒,发病率高、产量低成为对虾养殖的“新常态”。据农财宝典对虾产业研究室分析师彭日立介绍,2014年南方遭受台风“威马逊”、“海鸥”的直接袭击和大范围的刮风、强降雨,引发华南各地对虾病害,导致华南各地发病率居高不下。而海南琼海的淡水养虾,广东潮汕地区的鱼虾混养异军突起,成功率高达8成以上。2014年中国对虾养殖呈现三大特点。第一,对虾价格高位运行;第二,第一造虾的养殖成功率比第二造高;第三,粗放型的养殖模式比精养有更高成功率。在“新常态”形势下,养得好不如卖得好,根据中国虾价指数显示,每年的春节、五一、中秋、国庆都能拉动虾价,避开出虾高峰期扎堆出虾,养殖效益事半功倍。

  面对顽固的虾病,国家对虾产业体系首席科学家、中山大学教授何建国建议采用生态防控预防虾病。据实验表明,每一尾病虾会吸引57尾健康虾的蚕食,疾病1传57,很快就导致全军覆没。在对虾养殖生态系统中,引入鱼类作为摄食死亡对虾优势竞争者,阻断健康对虾摄食死亡对虾,切断WSSV的传播途径,能够有效起到病害防控的作用。

  对于目前对虾肝胰腺坏死症(AHPNS),何建国认为对虾肝胰腺坏死症(AHPNS)并不是单一某种细菌造成的,而是由综合细菌引起的。何建国教授的研究团队分别在中国广东番禺、珠海、中山、江门、阳江、茂名、湛江、惠州、汕尾、河北省唐山、广西省、海南省等地采样,取“空肠空胃”等症状的 172尾病虾的肝胰腺、肠道、血淋巴和患病仔虾进行细菌分离,分别涂布LB、TCBS、BHI等培养基并进行纯化,共收集1435株细菌。鉴定有副溶血弧菌的对虾51尾,占鉴定对虾总数的52.6%;鉴定有蜡样芽胞杆菌的对虾27尾,占鉴定对虾总数27.8%;鉴定有霍乱弧菌的对虾23尾,占鉴定对虾总数的23.7%;鉴定有嗜水气单胞菌的对虾19尾,占鉴定对虾总数的19.6%;鉴定有苏云金芽胞杆菌的对虾17尾,占鉴定对虾总数的17.5%;鉴定有金橙黄微小杆菌的对虾14尾,占鉴定对虾总数的14.4%;其他细菌也分别在不同尾虾中检出。

  面对复杂的细菌病原,何建国建议维持池塘生态系统功能性藻类和功能性益生菌状态、消减池塘水体和池底营养盐和有害理化因子、提高池塘生态系统抗环境胁迫能力等,控制生态系统“级联效应”。

  高虾价,促进工厂化养虾发展

  虾价走高的形势下,高成本的工厂化养殖迎来了春天。海南中正水产科技有限公司总经理王平介绍,工厂化养殖投入成本高,但它能够隔离病原:水处理设施和技术,隔离设施。提高产能:增氧系统,保温反季节养殖。节约人力:自动投饵;自动监控系统。减少污染:水循环利用;废水处理,中间排污等。建立以工厂化设施养殖循环水综合生态养殖模式解决传统开放式养虾水体自身污染问题,维持良好的海洋生态环境,实现对虾高密度健康养殖,可持续发展的新模式。“工厂化养殖确实有不错的效益。”王平介绍,海南东方工厂化养殖斑节对虾面积500平方米,水位170cm,每平方放苗密度为200尾,收虾1700斤,规格15条,面积30平方米,水位130cm,每平方放苗密度为300尾,每平方米产量12斤,规格20条。

  在对虾养殖“新常态”下,广东粤海饲料集团副总裁傅凯预测模式集约化,小群体化更突出,各种创新及小范围式服务越来越鲜明,对产业链中间环节要求更优化、多层化、配套更细的方向发展。

  新晋虾王揭秘成功养殖模式

  会上,还进行了“2014华南地区虾王争霸赛”以及广东良好商誉经销商的颁奖仪式。“2014华南地区虾王争霸赛”由南方报业传媒集团主办,南方农村报《农财宝典》、新渔网承办,在6个月赛程里,南方农村报《农财宝典》从来自企业、经销商、行业协会推荐的150多名优秀养殖能手中评选出“虾王”。福建莆田的梁文勇以亩产7300斤,亩产值14.5万元得成绩获得高位池组“虾王”称号,而广西钦州的黄政峰亩产1138斤,亩产值2.67万元的成绩,荣获土池组“虾王”。

  据了解,黄政峰成功的秘诀在于坚持低盐度鱼虾混养。中晚造养殖盐度在0—1格水他才考虑投苗,为保证苗成活率,经多次试苗保证成活率在9成以。同时积极推行鱼虾混养,投虾苗12天后每亩塘投放20条埃及塘角鱼,规格为 0.5 —0.7斤/尾,增加生物多样性,有效减少养殖病害发生。

  广东粤海饲料集团营销中心总监郑宇球认为,黄政峰成功的主要原因有三:一是坚持低盐度鱼虾套养模式,这也是粤海目前在推行的一种养殖模式。二是选择优质虾苗,从源头把握养殖成功。三是黄老板自身严格精细的日常管理,平时加强育水稳水、重视解毒防应激、注重消毒,维持水质稳定优良。此外,在做好一系列工作的同时,重视拌喂内服保肝健胃。

  而高位池组“虾王”梁文勇能取得7300斤/亩的高产则跟他立体增氧分不开,他每口1.2亩左右高位池,配备水车、射流各2台,同时配备底部纳米管增氧。同时严格跟踪料台,根据天气适当加减料。合理控制喂料、定期补钙。全程乳酸菌+活性酵母+多维拌料,有效护理肠道、预防病害。

  中国科学研究院黄海水产研究所黄捷研究员在点评中提到,梁文勇养殖成功的关键在于三点:一,选择优质虾苗;二,对弧菌的控制;三,在增氧方面下足功夫。“近年养殖病害严重,要想养殖好,主要是要控制病源。在苗种方面,坚决摒弃携带病毒的亲虾或者使用携带病毒的沙蚕去培育虾苗;在水质调控方面,生态防控系统的本质是通过生物方法,达到清洁池塘的作用。做到这2点,对虾养殖成功率将大大提高,尤其是在关注虾苗健康上,要注意检测工作。”

  此外,来自广东湛江的优秀养殖户莫福现场分享了南美白对虾健康养殖防控与管理,其分享无不透露出除了好的养殖模式外,平时精细的管理是养殖成功不可或缺的一环。何建国教授在针对土池养殖案例点评中也提到,生态防控是一种技术支持,加上精细化的管理,大大提高养殖成功率。例如莫福的早期注意肥料,同时保证透明度,中期调水控料等,做好这些,在周边低于3成养殖户成功的情况下,莫福收获了70%的养殖成功率。

  同时,广西水产科学研究院副所长陈晓汉介绍《我国凡纳滨对虾育种现状与发展对策》,中国人保财险番禺支公司三农保险部副经理邓国杰介绍《政策性水产养殖保险》。

  粤海百万黄金赠养殖能手

  会议现场,广东粤海饲料集团还举行了“2015粤海共富行”启动仪式,粤海拿出价值100万元黄金产品奖励给粤海的鱼和虾的各路养殖高手。

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