　　2007年养殖水产品行情不佳。对虾、鳗鱼、叉尾、罗非鱼等出口导向的产品遭遇贸易风波和绿色壁垒，销售遇挫。年底盘点，除鳗鱼市场较为正常外，对虾、叉尾、罗非鱼等的价格和销售仍没有起色，并创下近两年来的低价。同时，草鱼、鲫鲤、颡、生鱼等却由于供过于求，价格下降，养殖利润大大减少，真是“几家欢喜几家愁”。

　　风雨突变，一场特大寒潮袭击给国内尤其华南水产养殖带来惨痛的损失，也使行业局势得以扭转。供应量的减少加上春节旺盛的需要，促进了春节期间国内水产价格的大幅上涨。据广东省水产流通与加工协会统计，春节期间广东水产品市场供应量比往年减少约18%，价格总水平比去年同期上升了29.03%，其中海水产品上升13.8%，淡水产品上升43.2%，虾蟹类上升27.5%，大宗品种中草鱼比去年同期升价69%，罗非鱼和南美白对虾升幅25%以上。

1.罗非鱼

广盐性热带鱼类，生长迅速，正常生长繁殖的水温为16～38℃。
虽然鱼价上涨，但成本也在增加。按照目前的原料形势，今年罗非鱼饲料还会涨价。
接下来的几个月粒，罗非鱼价格会进一步上涨。

2.南美白对虾

具有生活力强、适应性广，抗病力强、生长迅速等优点。全国沿海地区均适合养殖，南美白对虾淡化后在内陆一些淡水流域也可以养殖。
2008年对虾养殖规模的减少，物价上涨和奥运年国内对虾需求量大增无疑是养虾者的三粒定心丸。

3.鳗鱼

主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。
全年价格有望稳中有升。
鳗鱼市场格局将首次出现需大于供，业内人士认为：由于养殖成本高，鳗鱼出成率低，今年上半年活鳗价格稳中有升，极有可能在高位上运行。

4.草鱼

生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
2008上半年价格平稳，清明至高。
有业内人士预计上半年价格都较好，清明之后会有所下跌，届时大规格的草鱼、其他水产品大量上市补充市场，草鱼价格的上涨势头将停止。

5.甲鱼

鳖是一种广食性动物，喜食动物性饵料。全国各地均有出产，以湖南、湖北、安徽、江西等省为多。每年春秋为生产捕捞旺季。
春节过后气温回升，浙江温室甲鱼大量上市，冲击广东市场，广东甲鱼价格有所下跌。

6.河豚鱼

河豚鱼又名气泡鱼，俗称：也称鲀鱼、气泡鱼、辣头鱼。
在我国各大海区都有捕获，在我国，河豚鱼有30余种，常见的有黄鳍东方、虫纹东方、红鳍东方、暗纹东方等，其中以暗纹东方产量最大。河豚鱼味道极为鲜美，与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”。