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胡子鲶

基本介绍:塘鲺是一种鱼类,可食用,学名胡子鲶,在分类上属鲤形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类,广布于我国南方各地,既是营养丰富的消费品,又是具药用价值的滋补品。既能在国内畅销,又能出口创汇。因而市场潜力大,是农(渔)民致富的有效养殖对象。

基本资料

名 称:胡子鲶
俗 名:塘虱鱼、塘角鱼
拉丁文:Clarias fuscus
英 文:Leather catfish
日 文:
韩 文:
科 目:鲤形目、胡子鲶科、
胡子鲶

产地产期

分布于长江和长江以南各水体,亦为广东、福建等省的重要养殖对象。

形态特征

体延长,后部侧扁。头宽扁。口下位。眼小。须4对。体无鳞,侧线明显,较平直。背鳍很长,约占体长的 2/3,臀鳍也很长,均无硬刺,并不与尾鳍相连。胸鳍具锯状硬棘。尾鳍圆形。体棕黑色,腹部较浅。

经济价值

肉细嫩味美,富营养,还有一定的药用价值,具有补血、滋肾、调中、兴阴之功效,故被视为滋补食品,为南方常见的食用鱼,也是出口港、澳的重要品种。养殖胡子鲶,因其生长快、抗病力强、产量高,经济效益较高。

其他资料

胡子鲶

  塘鲺鱼,系热带、亚热带鱼类,广布于中国南方各地,既是营养丰富的消费品,又是具药用价值的滋补品;既能在中国畅销,又能出口创汇。因而市场潜力大,是农(渔)民致富的有效养殖对象。埃及塘角鱼属于鲶形目,胡子鲶科,胡子鲶属与本地胡子鲶,泰国胡子鲶,泰国胡子鲶为同属异种。 塘鲺,学名胡子鲶,在分类上属鲤形目、胡子鲶科。体长一般20厘米以上,体重150~250克,最大约500克。塘鲺鱼体长一般20厘米以上,体重1.5~2.5千克,塘鲺鱼原系野生鱼类,栖息于河川下游、田野、坑塘、沟渠等处。性喜成群,贪食,主要摄食动物性饵料,如昆虫、小杂鱼、虾、贝类等,也很喜欢吃血(如猪血,屠宰猪的血流入池塘,塘鲺会长很大),粪便,肉类(包括人),吃这些生长迅速,有人曾经在化粪池捕捉到10多条重10几斤的塘鲺。多在夜间活动和取食,白天则潜入水底或洞穴中。人工饲养后,亦能在白天摄食,食取部分植物性精饲料。塘鲺鱼适应能力强,可在小水体和低溶氧的环境中成长,且病害较少,饲料来源广,容易养殖,成本较低,适宜于农家庭院小水面养殖推广。
  另外,有体长长得较小的品种,土塘鲺,颜色比较浅(不是鲶鱼哦,鲶鱼近绿色的),一般都在1斤以下,味道更鲜美;大的我们叫泰国塘鲺,适应性更强,可以长得非常巨大,颜色较深,水库里的巨型塘鲺多半是有人拿泰国塘鲺放生,由于没有在水里没什么天敌,通常都可以长很大。

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