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紫贻贝

基本介绍:贻贝,也叫青口,干制品则被称作淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。

基本资料

名 称:紫贻贝
俗 名:厚壳贻贝、壳菜、淡菜、海红
拉丁文:Mytilus edulis
英 文:Blue mussel
日 文:ム-ルガイ
韩 文:담치
科 目:异柱目、贻贝科、贻贝属
紫贻贝

产地产期

贻贝分布于黄、渤海沿岸

形态特征

贻贝:壳呈楔形,前端尖细,后端宽广而圆。一般壳长6~8厘米,壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等,左右对称,壳面紫黑色,具有光泽,生长纹细密而明显,自顶部起呈环形生长。壳内面灰白色,边缘部为蓝色,有珍珠光泽。铰合部较长,韧带深褐色,约与铰合部等长。铰合齿。.不发达。后闭壳肌退化或消失。足很小,细软。

经济价值

鲜活贻贝是大众化的海鲜品。可以蒸、煮食之,也可剥壳后和其他青菜混炒,味均鲜美。由于贻贝产量大,收获后不易保存,历来多煮熟后加工成于品——淡菜。淡菜营养价值很高,并有一定的药用价值。 紫贻贝是出口品种,出口地区:欧洲(试销)以及香港、澳门。出口口岸:山东、辽宁。

其他资料

紫贻贝

   贻贝是属于双壳类的一种贝类,它的身体构造跟蚶子、牡蛎、蚌等基本上是一样的。但是它的左右两个外套膜除了在背面连接以外,在后端还有一点愈合,所以在后面背方形成一个显明的排水孔。在外套膜的后腹面的边椽生有很多分枝状的小触手。通过贻贝身体的水流,就是从达些生有触手的外套膜之间流入外套腔内,然后经过鳃到身体背部由排水孔排出来。贻贝便利用流经身体的海水进行呼吸和循环,它也利用水流带进体为的微小生物做食料。

   贻贝有两个闭壳肌,前面的一个很小,后面的一个很大,是属于异柱类的。它的韧带生在身体后背缘两个贝壳相连的都分。贻贝也是利用闭壳肌和韧带开启和关闭贝壳的,但是贻贝闭壳未能象蚶子闭得那样紧,常常留有缝隙,缝隙就是足丝伸出的地方,因为贻贝是用由足分泌的足丝固着在海底岩石或共他外物上生活的。足丝是一种蛋白质物,很坚固而又有韧性,所以用足丝固着的力量很大,有时候采集起来很费力。贻贝在用足丝固着以后,还可以牵制足丝,使身体在固着面上做小范围的活动。如果遇到环境变化,还能使足丝脱落,进行较大范围的活动,在新的适宜环境分泌新的足丝,重新固着。中国出产的贻贝有贻贝、厚壳贻贝、翡翠贻贝等好几种。它们的贝壳都呈三角形,表面有一层黑漆色发亮的外皮。翡翠贻贝贝壳的周围为绿色。贻贝是南北两牛球较高纬度分布的种,特别是在北欧、北美数量最多。我国北部沿海也很多,尤其是在大连,在退潮的时候,沿海岩岸以及码头、堤坝的石壁上都可以见到密集的贻贝。厚壳贻贝自日本沿海至我国的福建厦门沿岸都有分布,浙江沿岸产量较大。翡翠贻贝是我国南海的种类,自我国的厦门以南至广东沿海到越南、菲律宾都有分布。斑马贻贝贻贝是雌雄异体的,繁殖期随种类和地区有不同。我国北方分布顶普遍的贻贝产卵期大致是4、5月和10、11月。产卵时的水温是12—16摄氏度。在贻贝繁殖期间,它的生殖腺特别肥大,生殖细胞充满整个外套膜。达时雌雄性可以从外套膜和生殖腺的颜色区分出来:雄体这部分的颜色是黄白色,雌体的颜色较深为橙黄色。精子和卵子都直接排在海水里。卵很小,直径大约70微米左右。每个母体产卵可达1200万粒。在实验室里培养的个体,产卵时可使整个培养缸中的水变浑。卵在海水中遇到精子即受精发育。经过担轮幼虫和面盘幼虫时期,大约3—4个星期便沉至海底用足爬行,以后分泌足丝附着在外物上,变态成小贻贝,过固着的生活。

   贻贝的摄食也跟其他双壳类软体动物一样,只能被动地从通过它身体内部的水流中获得。根据贻贝胃的内含物的检查,我们知道它主要是以硅藻和有机碎屑做饵料的。此外也吃一些原生动物。

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