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金乌贼

基本介绍:金乌贼胴部卵圆形,背腹略扁平,石灰质内骨胳发达,长椭圆形;内有墨囊,贮有黑色液体。体黄褐色,雄体背部有波状条纹,在阳光下呈金黄色光泽。金乌贼在我国沿海均有分布,以黄海、渤海产量较多。

基本资料

名 称:金乌贼
俗 名:墨鱼、乌鱼、斗鱼、板乌、大乌子、柔鱼
拉丁文:Sepia esculenta
英 文:Cuttlefish
日 文:スミィカ
韩 文:참갑오징어
科 目:乌贼目、乌贼科、乌贼属
金乌贼

产地产期

金乌贼在渤海、黄海、东海、南海、日本列岛、菲律宾群岛海域都有分布。在我国以黄、渤海产量较多。山东省的日照就是金乌贼的主要集散地。但是近年来,由于过度捕捞和海岸滩涂的变化使金乌贼的捕捞量急剧下降,因此开展金乌贼人工繁育技术的推广是非常必要的。下面我们就先来看一看金乌贼在人工条件下是怎样繁殖的。

形态特征

中型乌贼。脑部卵圆形,一般困长20厘米,长度为宽度的1.5倍。背腹略扁平,侧缘绕以狭鳍,不愈合。头部前端、口的周围生有5对腕。4对较短,每个腕上长有4个吸盘;正对触腕稍超过眼长,其吸盘仅在顶端,小而密。眼发达。石灰质内骨髓发达,长椭圆形,长度约为宽度的2.5倍,后端骨针粗壮。体内有墨囊,内脏有黑色液体。体黄褐色,胸怀上有棕紫色与白色细斑相间,雄体眼背有波状条纹,在阳光下呈金黄色光泽。

经济价值

乌贼的可食部分约占总体的92%。其肉洁白如玉,具有鲜、嫩、脆的特点,已营养丰富,每百克肉含蛋白质13克、脂肪0.7克以及丰富的钙、磷、铁。除鲜食外,还可加工制成罐头食品或干制品。乌贼的干制品南方叫螟蛹誊,北方叫墨鱼干,雄性生殖腺干品叫乌龟穗,雌性缠卵腺于品叫乌鱼蛋,均为海味佳品。乌贼骨即中药海嫖蛸。 金乌贼是出口品种,输往国别和地区:日本、意大利,香港、澳门。出口口岸:山东、河北、天津、辽宁、江苏。

其他资料

金乌贼

    金乌贼又叫乌鱼、板乌,属乌贼的一种。它的体呈黄褐色,身体上有棕紫色与白色细斑相间。由于躯干背侧皮下具有色素细胞,因此它的皮肤可以改变颜色的深浅。中型的金乌贼呈卵圆形,一般腔长20厘米,长度为宽度的1.5倍。金乌贼的身体可分为头、足和躯干三个部分。

    金乌贼的头位于身体的前端,呈球形,头的顶端是口,在口的周围生有5对腕。金乌贼还有一个特别的地方,就是遇到危险时能够从体内喷出墨汁,所以有些地方又形象地称它为墨鱼。

    金乌贼虽然属我国的四大经济鱼类之一,但是从生物分类学的角度上看,它又不属于鱼类。生物学家、水产专家将它归属于贝类。看到到这里,您不禁要问,它也不象通常我们所见的贝类呀?像泥蚶、缢蛏、文蛤、贻贝、鲍鱼、螺shi等,外边都有或单或双的贝壳,这些贝类的外貌与它差别太大了,它怎么会属于贝类呢?其实它是为了适应生存的环境,经过漫长的演化过程而成为现在这个样子的。为了适应快速游动,它的身体逐渐变为卵圆形,背腹略扁,贝壳退化成一个石灰质的长椭圆形的石灰质骨胳,被越来越发达的外套膜所包裹。金乌贼在水下作快速运动时,没有鱼类尾鳍的摆动功能,它利用的是液压原理,把吸进的海水经嘴巴下的漏斗喷射出一道水柱,来推动身体的前进,它的瞬间游动速度可超过普通鱼类。

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