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罗非鱼

基本介绍:尼罗罗非鱼俗称非洲鲫鱼,属于鲈形目丽鱼科Cichlidae、罗非鱼属Tilapia(有称丽鲷科,丽鲷属)。学名Tilapia nilotica (linnaeus),原产于非洲约旦的坦噶尼喀湖,现已广泛为其他国家和地区所引进,是联合国推荐养殖的优质水产养殖品种。

基本资料

名 称:罗非鱼
俗 名:非洲鲫鱼、越南鱼、福寿鱼、尼罗尼罗鱼
拉丁文:Tilapia nilotica (linnaeus)
英 文:Nile tilapia
日 文:テイラピア、チカダイ、イズミダイ
韩 文:
科 目:鲈形目、丽鱼科、罗非鱼属
罗非鱼

产地产期

  尼罗罗非鱼临界低温为8.61±0.15℃,致死温度为6.04±0.11℃,临界高温约为40―41℃,最适生长的温度为28―32℃.能耐低氧,在溶氧低于0.7毫克/升的水体中,仍能摄食,水中溶氧为1.6毫克/升时,能生活繁殖;其窒息点为0.07―0.23毫克/升的溶氧量。可在17‰以下的海水中生长、发育和繁殖,能在PH值4.5―10的水体中生长。   尼罗罗非鱼有互相残食的习性,主要表现在鱼苗期间,大苗吞食小苗的现象比较严重.成鱼遇惊便潜入水底的软泥中,不易捕捞。

形态特征

外形类似鲫鱼。体侧扁,背较高。头中等大小,口端位,颊部有3列鳞片。鳞大,圆形。侧线分上下两段,两段于背鳍基部段并行。背、胸、腹、臀、尾鳍都较大。背鳍发达,硬棘15~18,软条12~14。尾鳍末端钝圆形。体色因环境(或繁殖季节)而有变化,在非繁殖期间为黄棕色。头下侧、口下面、体下半部为白色。体侧有8~10条不明显的黑色纵纹带。尾鳍上有10条左右黑色条纹。在繁殖期间,雄鱼的纵斑带消失,体色呈灰黑色,腹部黑色,头部淡红色,背、胸、尾鳍的边缘呈淡红色。大型雌色的尾鳍也是淡红色。

经济价值

  尼罗罗非鱼是罗非鱼中最大型的品种,而且骨刺少,肉质细嫩且富于弹性,味道鲜美,其风味可与海洋鲷鱼、比目鱼媲美。每百克肉中含蛋白质20. 5克、脂肪6.93克以及钙、磷、铁、维生素等,营养价值亦高。

其他资料

罗非鱼

  尼罗罗非鱼是1978年由长江水产研究所首次从尼罗河引进,与我国早年引进的莫桑比克罗非鱼相比,体型较大,生长较快。尼罗罗非鱼体短、背高、体厚而侧扁,呈鲈形。体色为黄棕色,上半部较暗,下半部转亮,呈银白色,喉、胸部为白色;有的个体全身呈黑色。体色随环境的变化而有适应性的改变。体侧有黑色横带9条,分布于背鳍下方7条,尾柄上2条。尾柄上半部和鳃盖后缘有一黑斑。背鳍的边缘为黑色。背鳍和臀鳍上有黑色和白色的斑点。尾鳍终生有明显的垂直黑色条纹8条以上。尾鳍、臀鳍的边缘呈微红色。用于奥尼鱼制种的尼罗罗非鱼一定要是原种。

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