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刀额新对虾

基本介绍:刀额新对虾,商业上称基围虾,属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、新对虾属。最大体长可达19 cm。近岸浅海虾类,它具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点,而且能耐低氧,具有潜底习性。因壳薄体肥,肉嫩味美能活体销售而深受消费者青睐。是目前“海虾淡养”的优良品种。

基本资料

名 称:刀额新对虾
俗 名:基围虾、泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾
拉丁文:Metapenaeus ensis
英 文:greasyback shrimp
日 文:ヨシエビ
韩 文:반점새우
科 目:十足目、对虾科、新对虾属
刀额新对虾

产地产期

主要分布于日本东海岸,在我国广泛分布于山东半岛以南沿岸水域。菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带也有分布。我国沿海5~8月为产卵盛期。

形态特征

体淡棕色,额角上缘6~9齿,下缘无齿。无中央沟,第一触角上鞭约为头胸甲技的1/2,腹部第l~6节背面具纵脊,尾节无侧刺。第一对步足具座节刺,末对步足不具外肢。近缘新对虾的形态特征与刀额新对虾相似,不同的是其腹部游泳肢鲜红色、雄性交接器为“Y”形,雌性交接器为“C”形,中央板呈台状。

经济价值

刀额新对虾和近缘新对虾均为经济虾类中的中小型对虾。刀额新对虾体长一般为 7.5~16厘米,近缘新对虾体长为8~15厘米。两种虾体重均为4~50克。广东沿海的河口海区产量较高,且体肥壳薄,是新对虾属中经济价值较高的两种虾。目前广东已开始养殖。在香港养两个月左右即可上市。捕捞成活率高,较耐于运,是珠江口一带渔民向港澳出口活虾的重要品种。营养价值与其他虾类相近。

其他资料

刀额新对虾

    主要分布于我国南方沿海,是一种广盐性虾类。1996年由上海市水产技术推广站在淡水小面积中初次驯养成功,1997年扩大试养,在20公顷水面中,每公顷产量高达1500千克以上,养殖规格可达7~12厘米。刀额新对虾具有食性杂、生长快、耐高温、适盐范围广、抗不良环境能力强等优点,深受养殖者欢迎,又以其壳薄体肥、肉质鲜嫩等特点而深受消费者青睐,市场售价较高。

    刀额新对虾是近岸浅海种类。它们对底质无严格的选择,广泛栖息于沙、沙泥底海区。对环境变化的适应力强,适应的水温为10-37℃。当天气寒冷,透明度大时隐藏在底质中,深度可达8-10厘米。适温期白昼也常潜伏于底质中,仅露出两眼和触须,黄昏时进行捕食,夜间活动较多。对盐度适应范围广,经淡化能在相对密度1.000的淡水或滨海稻田生长,也能在盐度为35以上的海水中生存。对低溶氧忍受力比对虾强,刀额新对虾耗氧率虾苗为0.8674毫克/克·时,成虾为0.2292毫克/克.时。窒息点虾苗最低溶氧为0.21毫克/升,幼虾溶氧安全浓度为1.63毫克/升。成虾窒息点为0.31~0.61毫克/升。能在pH7.0~9.0水中正常生活。

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