您当前位置:水产致富首页 >> 水产养殖 >> 正文

健康混养模式:南美白对虾+鲃鱼

2015年06月17日   来源:《海洋与渔业》   浏览:1255

  在对虾养殖过程中,虾病防治从来都是困扰着养殖户们的大问题。使用药物有时可以迅速见效,但药物在除去池塘中有害病原生物的同时,会对有益的微生物产生同样的灭杀效果,严重破坏了池塘的生态平衡。同时,有害物质在鱼体内造成药物残留又是随之而来的一个严重的问题。

  面对这样的养殖困境,一种方兴未艾的养殖模式走进了养殖户的视野中——鱼虾混养。近日,记者实地探访了广东中山市神湾镇海港村的逸岛生态农场,相信场主林柏炎分享的养殖秘诀会让大家受益匪浅。

  尽管天气炎热,但当记者抵达养殖场时,却看到林柏炎头顶烈日坚持检测完每一口塘的水质。“我从07年就开始搞生态养虾了,做的最成功的是跟无毒河豚的混养。这样养出来的虾,虽然成本比较高,但是一点药都不要用。养殖过程中最重要的是管好水,及时了解水质变化情况很关键,好提前做应对。”他向记者介绍道。

  “一点药都不要用。”这句话在整个采访过程中被反复提及,这是林柏炎养出来的虾的最大卖点,得益于河豚和虾的混养模式。除此之外,混养还具有节省投喂饲料、提高池塘空间利用率、降低鱼虾用药成本、提升鱼虾肉质口感等优点。

  据了解,鱼虾混养和普通对虾养殖的方法,既有相似之处,也有不少区别,需要注意的主要有以下几点:

  1.投放苗种。

  投苗是整个养殖过程中最关键的一环,需要慎重选择投放的鱼苗的种类。攻击性强的中下层鱼类会对混养的对虾造成较大的伤害,因此,应选用白鲳、牙鲆、河豚等非敌害鱼种。养殖周期中一般投放2~3次河豚,在虾苗长至4~5公分时,投放第一批河豚,投放量为100条/亩,规格为20条/斤;虾长至500头/斤时,投放第二批河豚,投放量仍为100条/亩,但规格升至1两/条;第三次投放要依据虾的生长情况而定,若生长情况良好,则不需要投放,若生长情况较差(比如发生病害),则每亩投放200~400条河豚。

  2.投喂饵料。

  养殖过程中只需要投放对虾的饵料,分别在早上的7:00、10:30和下午的13:30、16:30。同时需要记录虾吃食所耗费的时间,以此确定对虾的投料量。养殖初期吃食时间较长,可达两小时,其后慢慢缩短,后期约四十分钟左右。投饵不应过量,饵料系数维持在1.0上下,防止未食尽的残饵使池水变浊,当投饵略少时,对虾可摄食塘中的藻类和未被完全消化的粪便,不会出现巡塘现象。

  3.病害防治。

  鱼虾混养完全不需要用药,得益于河豚的“清道夫”功能。河豚体型较庞大,在水中游动速度缓慢,可以吃掉池塘中的死虾、病虾,减少病原体的快速繁殖和传播,控制其数量的增加,同时还不会对健康的虾苗造成影响。而河豚的活动,能有效增加水质活力,改善水环境条件,增强健康对虾的抗病能力。此外,坚持使用有益菌、培养藻类、日常监测等也能有效防止病害的发生。

  4.养殖环境。

  尽管混养可以明显降低对虾的发病率,但这种养殖模式对于水质仍有较高的要求,必须严格控制水环境的各项指标。通常,虾池不宜过大,方便排污;池底可铺上地膜,隔开土壤,便于消毒;还应密切注意养殖用水的pH、氨氮、亚硝酸盐含量的变化,于每天清晨和下午4点各验一次水。随着养殖时间的流逝,到了养殖的中后期,氨氮、亚硝酸盐含量逐渐增加,这时,要通过排污、换水、增氧等手段将其控制在正常范围内。

  在记者的再三追问下,林柏炎透露了健康混养模式的收益。他表示,在收成较好的时候,投虾苗3万/亩,最终亩产可达800斤,全是30头/斤的大虾,成本则控制在13元/斤左右。

标签: