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水产养殖户如何合理投喂,减少冬季掉膘损失?

2015年11月16日   来源:宿迁海大   浏览:1249

  即将进入11月,气温水温快速下降、当水温低于10℃时,大多鱼类停止摄食。全国不同区域气候不同,停食时间有所不同。

  华中、华东地区:

  11月-3月期间停食,停食时间在60天以上;

  华北地区:

  11月-4月期间停食,停食时间90天以上。华北地区的养殖水体在11月就冰封了,到第二年3月上旬才解冻,年前放苗的,停食时间长达4-5个月;

  华南地区:

  冬季水温相对较高,在水温低于10℃时,基本不投料,一般在1月中后旬到二月初的时候,会有一段停料期,停食时间一般在20天以上。

  越冬期间,养户停止投喂饲料,鱼儿没有了外界营养来源,但是冬季还要维持基本的生命活动,就必须要消耗储存的能量,也就是鱼体储存的脂肪和蛋白质,导致肥满度下降、这就是掉膘。

  大家都知道越冬鱼会掉膘,但是具体掉多少,有哪些因素会影响掉膘,投喂颗粒料与投喂膨化料掉膘程度有没有差异?目前尚无定论。为了解开这些疑惑,海大集团宿迁公司组织开展了一系列的实验研究,以更好的帮助养殖户认识掉膘的问题,帮助养殖户越好冬、卖好鱼。

  实验以江苏省徐州市骆马湖区域的池塘网箱草鱼为材料,探究日常投喂不同档次饲料(膨化料、颗粒料、前期投喂膨化料后期投喂颗粒料)的草鱼,在越冬期间掉膘率的差异,以及探究越冬期间的投喂对草鱼的复膘效果。

  一、实验方法和材料

  1.1 实验鱼

  实验鱼选自江苏省徐州市骆马湖区域海大网箱养殖户钱xx、卢xx处,实验鱼分3组:膨化料(简称“P”)、颗粒料(简称“K”)、先投喂膨化料后投喂颗粒料(简称“P-K”),具体信息如表2。3组草鱼停食时间均为2014年12月1日。

  1.2 实验网箱

  选择自制网箱5米*5米*2米,共计9口, K、P、P-K每组草鱼各3口箱。以骆马湖网箱主流养殖密度为参照,12月4日,每口网箱准确称量草鱼入箱进行实验。

  二。 实验方案

  每组实验鱼选三口网箱,分别采取不同的处理方式:即整个冬季不停食、停食2个月、停食4个月,并称重;其中投喂箱没有设定固定的投喂参数,平均每隔3-5天投喂一次,每次投喂量平均2斤/箱左右,实验结束时统计累计投喂量,详情请见下表(表3)。

  每口网箱草鱼的掉膘率计算方法:掉膘率=(初重-末重)/初重*100%。

  表3:三组草鱼处理方式

  三、 实验结果

  3.1 膨化料组草鱼掉膘与复膘分析

  膨化料年前(2个月)掉膘率为3.29%,而年后(4个月)掉膘率11.52%。投喂箱比饥饿箱可以减缓3.03%的掉膘率,即投喂20斤膨化料,可以减缓57.9斤掉膘。说明冬季投喂膨化料有助于保膘,效果明显。

  3.2 颗粒料组草鱼掉膘与复膘分析

  颗粒料年前(2个月)掉膘率为2.15%,而年后(4个月)掉膘率为9.71%。投喂箱比饥饿箱可以减缓2.43%的掉膘率,即投喂40斤颗粒料,可以减缓44.51斤掉膘。说明冬季投喂颗粒料有助于保膘,效果明显。

  3.3 先膨化料后颗粒料组草鱼掉膘与复膘分析

  先膨化料后颗粒料实验鱼年前(2个月)掉膘率为3.41%,而年后(4个月)掉膘率为8.95%。投喂箱比饥饿箱可以减缓0.77%的掉膘率,即投喂40斤颗粒料,可以减缓14.9斤掉膘量。该数据没有看出投喂有助于复膘作用,这与投喂浪费有很大关系。

  四 实验结果分析

  4.1 年前掉膘少、年后掉膘多,年后卖鱼必须权衡鱼价与掉膘

  三组实验鱼(K、P、P-K)在年前(2月4日)掉膘率均较低,为2.15—3.41%之间,但在年后(3月36日—4月10日)掉膘较多,其中膨化料组最多,掉膘率达11.52%,而其他两组掉膘率相当,掉膘率为9.0%左右。

  从实验结果可以看出:年前由于水温低,鱼体活动消耗少,三组实验鱼年前掉膘均较少,即使是停食前投喂膨化料的草鱼,掉膘也较少;年后由于水温逐步回暖,三组实验鱼掉膘均较多。对于冬季博弈鱼价的养户,需要评估掉膘带来的经济效益损失,

  以骆马湖区域网箱草鱼行情为例,2014年12月停食初期,规格4斤的草鱼价为5.1元/斤,若选择在年底前卖鱼,草鱼掉膘率为3%,只要年底鱼价超过5.25元/斤 {(4斤*5.1元/斤)/4斤*97%=5.25元/斤},就可以博弈等鱼价。若选择在年后(3月底)卖鱼,草鱼掉膘率为9%,即使鱼价达到5.6元/斤 {(4斤*5.1元/斤)/4斤*91%=5.6元/斤},盈利水平也仅与年前停食时相差不大,同时还拉长了资金周转期,得不偿失。建议养户在选择卖鱼时间时,一定要考虑草鱼因掉膘带来的损失、以及鱼价上涨带来的回报,权衡两者间的得与失。

  年前由于水温较低,草鱼掉膘少,在年前博弈鱼价风险较小,而年后由于水温较高,草鱼掉膘严重,如果我们能够预测到鱼价不能上涨5毛/斤,不建议年后卖鱼。

  4.2 投喂膨化料对年前卖鱼影响不大

  实验表明:膨化料、颗粒料饲养的草鱼,在年前掉膘量差异不大,很多养户朋友担心投喂膨化料的草鱼越冬掉膘更严重,对于年前卖鱼的养户,不用担忧这个问题。

  4.3 投喂膨化料的客户,可在越冬前2月改投颗粒料

  实验表明:膨化料饲养的草鱼,相比颗粒料,在年后的掉膘确实要多一些,但是先投喂膨化料后投喂颗粒料,与全程颗粒料饲养的草鱼掉膘率相当,因此,对于年后卖鱼,且是膨化料投喂的客户,可以在越冬前2个月左右,改为投喂颗粒料,可以有效避免膨化料饲养的草鱼在年后掉膘严重的问题。

  4.4 越冬期间适量投喂膨化料,对保膘十分有利

  草鱼冬季停食后,必然面临掉膘带来的经济损失,为减少冬季草鱼掉膘,本实验对越冬期间投喂对草鱼复膘有没有帮助也做了探索。

  实验表明:越冬期间少量投喂对三组实验鱼(P、K、P-K)均起到了复膘的效果。其中投喂膨化料效果最为明显,即投喂20斤膨化料,可以减少57.9斤的掉膘量,饵料系数为0.35;投喂40斤颗粒料减少44.51斤的掉膘量,饵料系数0.90。这说明冬季投喂对草鱼复膘有明显效果,其中以膨化料最为显著。

  分析原因,膨化料的浮水性可以有效避免冬季投喂饲料的浪费,提高复膘利用率。因此,建议在越冬期间,定期投喂少量膨化料,可以显著减少草鱼冬季掉膘现象。

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