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江苏盐城地区土塘白虾养殖如何提高成功率

2016年01月11日   来源:水产前沿   浏览:1616

  2015年外塘养殖形式严峻,江苏盐城地区的外塘养殖亏损达到8-9成,外塘养殖如何改变现状,提高养殖成功率?本文分享了江苏盐城地区4种成功的套养、混养模式案例,以供参考。

  江苏盐城地区的外塘养殖亏损达到8-9成

  一、土塘白虾养殖现状分析

  2015年外塘养殖形式严峻,主要表现为发病率高,长势慢,规格差异大,产量低,同比价格低,亏损面较去年还要多,江苏盐城地区达到了8-9成,分析原因有以下几点:

  (1)气候因素:5月份低温天气,6月份集中发病,7月份梅雨期,8月份台风暴雨。

  (2)苗种:普通苗在外塘养殖中的比例仍然很高,长不大的情况非常普遍,导致产量低。

  (3)价格:同比去年,今年价格低5-6块/斤,受冻虾收购大幅减少的影响,光靠活水虾难以支撑高价,同样的产量亏损比例比同期要高得多。

  (4)水源水质:外源水富营养化严重,普遍出现蓝藻情况,虽然部分也用地下水,但外塘大水面,显得杯水车薪

  (5)生物防控:往年沼虾套养成功的比例较高,但由于今年低温等影响,沼虾长势偏慢,加上沼虾本身质量下降,出现“铁苗’情况,无法发挥防控作用。

  (6)养殖理念:整体外塘客户的养殖技术水平偏低,养殖理念偏落后,也是一方面原因。

  在养殖大环境不好,气候条件差,苗种质量不可控情况下,外塘养殖如何改变目前的现状,提高养殖成功率?笔者通过走访市场持续多年土塘养殖成功的养户,他们在套养、混养以及自身养殖规划和管理上有值得广大养户借鉴之处的,特总结如下,供同行参考。

  二、市场成功案例分享

  1、白虾与沼虾套养模式

  射阳阜余姚老板从事白虾养殖已有10多年,并且持续保持高成功率。他于6月20日在15亩水面的虾塘直放海兴农淡化苗60万(4万/亩)围角标粗,沼虾独立苗池标粗(70m*4m,4月26日放160万沼虾)后于5月底放出,规格为2000-3000尾/斤,放养密度为每亩2斤。

  在平时养殖过程中未出现偷死发病情况,于10月10日干塘(中间有起捕),沼虾平均规格达20-30头/斤,亩产100斤;白虾平均规格达35头/斤,亩产700斤。

  从平时的跟踪和交流来看,他主要是做到了以下几个管理关键点:

  (1)选择优质苗种,成活率高,长势拉的起来,规格均匀。

  (2)注意放苗规格和顺序,沼虾规格比白虾大2-3公分,才能发挥防控作用。

  (3)养一季,白虾苗放的时间相对较晚,梅雨期到来时应激较小。

  (4)封闭式养殖,一次性进满水(2.5m),过程中不加外河水,减少水源污染与病原传染。

  (5)塘底有排水沟,塘底淤泥年前用泥浆泵冲洗后抽干,塘底暴晒(不用推土机,认为淤泥都还在塘上,雨水会将淤泥再冲刷入池),底质前期处理到位。

  (6)过程定期消毒,前期用蛭弧菌,中后期用聚维酮碘和二氧化氯,每隔7-10天一次,有效的控制弧菌等病原菌的数量。

  (7)水质调节方面前期以肥水为主,保持水体的藻类丰度,定期1周补菌一次,虾多宝发酵饲料全程使用,做到菌藻平衡,水质稳定。

  今年由于标粗池太小,沼虾成活率低,明年还将对养殖模式进行改进,增加沼虾的投放密度,计划放到1万每亩。

  2、低密度3季沼虾套养模式

  射阳新洋港养殖户蔡老板有6个小棚(6亩)和外塘100亩,他采用小棚和外塘相结合的方式进行低密度3季沼虾套养,他的养殖规划如下:

  第一批:锅炉早苗小棚养殖。3月18日锅炉标粗30万尾,分5个棚,3月19日在另外单独1个棚放200万沼虾锅炉标粗。5月22日养殖结束,平均规格达30头/斤。期间,在虾达到7公分时套标粗好的沼虾,1个棚放1万尾。最终亩产白虾1000斤,地笼出虾。

  第二批:4月15日统一在1个棚中标粗100万尾白虾,5月20日分出至50亩外塘,每亩放白虾2万尾、沼虾2000尾。7月20日干塘,白虾规格达到35头/斤,亩产500斤。

  6月下旬,在其余50亩外塘直放3万尾白虾(围角2公分)+1万尾沼虾(规格为500头/斤),10月15日干塘,平均亩产600斤,市场上处于发病高峰期的时候停料。

  第三批:6月下旬统一在1个棚中标粗100万尾白虾,7月中旬分出至50亩外塘,每亩放白虾2万尾。10月10日干塘,白虾规格达到35头/斤,亩产500斤。7月20日-8月底主要进行小棚养殖,6个棚放20万尾苗白虾,棚产700斤。同时,每个棚每亩套150条花白鲢片花,当达到1斤规格时出售。

  虽然这种养殖模式下养殖户比较辛苦,但他从事白虾养殖以来也是持续盈利,总结其管理的关键点如下:

  (1)全部优质一代苗,成活率高,长势快,符合养殖需要。

  (2)养殖规划清晰,池塘资源利用率相当充分。

  (3)白虾密度低,长势快,水质好管理,同时套养沼虾,风险可控。

  (4)封闭式养殖,一池水养到底,每半个月消毒、培菌一次,定期使用虾多宝。

  (5)分苗时尽量保证高成活率。

  该养殖户养殖理念先进,敢于创新,并且不断的探索更佳的养殖方式,他计划明年小棚锅炉的白虾放苗时间再提前1个月,为后面的养殖预留更多的操作空间。

  3、锅炉早苗两季沼虾套养模式

  盐城亭湖当地以锅炉早苗两季虾模式为主,周边客户已连续4年养殖成功,李老板便是其中的一位,他有养殖面积50亩(2个15亩的塘,2个10亩的塘)。其养殖规划如下:

  第一季:每个池塘有独立锅炉标苗池,面积80m×9m,3月28日按6万/亩放空运苗标粗,4月30日分至大塘,平均规格4-5公分;6月7日开始起捕,规格达到100头/斤,8月中旬干塘,亩产800斤。

  第二季:7月30日放一小塘标粗,计划40亩放80万,2万/亩密度,暂养20天后分出外塘,500斤/亩。另外套养规格为500头/斤的沼虾,密度为1斤/亩(往年密度为2-3斤/亩)。

  总结其管理关键点如下:

  (1)全部优质一代苗,成活率高,长势快,符合养殖需要。

  (2)暂养小棚面积足够大,800尾/m2,成功率高,从而出棚规格大,长势快。

  (3)保障充足的溶氧,增氧配置7.5kW/10亩。

  (4)沼虾套养资源匹配,有专门从事沼虾标粗养殖的客户,保障模式执行。

  (5)前期肥水,保障池塘生产力,用聚维酮碘、溴氯海因、二氧化氯定期10天消毒一次,消毒3天后补菌。

  (6)第二季低密度养殖,温度低,求长势,相对科学合理。

  由于沼虾的成本太高,且套养沼虾对少量偷死有控制作用,但也不能保证不发病,李老板明年计划采用鮰鱼套养的比例会提升。

  4、鱼虾隔网混养模式

  把池塘五分之一的水域用网隔开(如图),分虾投料区和鱼投料区

  江苏南通如东外塘丁老板40亩地,平均每口塘4亩大小,5月底放二代虾苗,每亩放4万尾,同时放养规格为1-1.5斤的草鱼和白鲢,每亩100斤,共约400斤。把池塘五分之一的水域用网隔开(如图),分虾投料区和鱼投料区,发病高峰期,不喂鱼料,只喂虾料用于防病,地笼出虾。10口池塘养殖全部成功,虾平均亩产600斤,鱼平均亩产400斤。

  总结其鱼虾混养养殖管理关键点如下:

  (1)鱼虾混养要发挥生物防控作用,鱼放养的数量要多,但鱼多以后要考虑苗成功率和饵料浪费的问题,因此采用隔网的方式,苗期前30天,在隔网处再套一层密网,当虾3-4公分以后再拆掉密网,提高成功率。

  (2)针对饵料浪费的问题,基本先喂鱼料,再喂虾料,发病期只喂虾料,不喂鱼料,提高鱼的生物防控作用,在后期基本以喂低档次的混养料为主。

  (3)相对套养沼虾苗而言,这种套养模式成本较低,操作简单,风险可控。

  三、养殖成功共性总结

  (1)养殖理念先进,生产规划清晰(一季虾晚放苗,二季虾早放苗,注意密度要合理)。

  (2)选择优质的品牌苗种,匹配精细化管理。

  (3)沼虾套养以及鱼虾混养在一定程度上可以发挥防控作用。

  (4)外塘水质管理过程中侧重肥水(保持池塘的生产力),定期消毒(控制弧菌数量),定期补充有益菌(以防为主)。

  (5)大部分采用封闭式养殖,除非水源很好,防止水源和病原污染。

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