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南美白对虾养殖高手陈军惠 搬虾提高外塘成功率

2014年10月08日   来源:中国水产频道   浏览:4278次

  2014年上海的养虾业可谓是受尽阴天低温的烦恼,外塘养成率跌至二成以下,养虾人都在责怪天气的时刻,在上海奉贤区却有一个特立独行的养户今年养了三造,且造造成功,他就是陈军惠。

  5年前,陈军惠还在从事建筑行业,也已经升为项目经理,可是对于养殖的兴趣,伴随着当时养虾业赚钱的火热情形,终究让他做出决定——养虾,也许正是不曾接触过养殖,没有了教条的束缚,才让这个外行人做到了内行人羡慕的成功。在讲述自己的养虾经的时候,陈军惠面带质朴的笑容调侃,正是因为他的养虾经验不足,所以他才敢探索,所以才有成功。

  “我在养虾前做了很多功课。”陈军惠回忆说,他并不是盲目的去养虾,在当时也是认为虾比较好养才决定从事这个行业,最终事实也证明了陈军惠的判断,戏称养虾糊口的他迅速尝到了养虾的甜头。陈军惠认为,养虾不能完全的依赖于经验,他自述在开始时他看了很多如何养虾的书籍,去如东考察小温棚如何养虾,去广东考察高位池的养虾模式,也在上海附近观察了诸多的养户,观察他们是如何养虾的,出现什么问题,如何处理,彼此对照之下,陈军惠的心中早早就形成了一套科学的方案。

  “上海的温度比南方低,所以开始就必须搭建大棚。”陈军惠分析说,陈军惠的养殖面积共有50亩,可是搭建大棚的面积却只有11亩,另外39亩均是被分做15个小塘。这11亩的大棚正是陈军惠特意为上海的低温准备的绝招。

  陈军惠的大棚是北方大棚和南方高位池的结合体,他搭建钢铁大棚来保温,却没有像传统的上海大棚养虾那般安装加热设备;他给大棚内的土塘铺上地膜,使用高位池的中央排污模式。“上海的大棚养虾是装有加热棒等加热工具的,我不这么做。”每年的3月18日,陈军惠都会投放新荣腾SIS一代虾苗到大棚中去,密度在12万尾/亩左右,在陈军惠看来,春季养虾没有必要进行加温来促进生长,维持足够生长的水温,让虾苗自己成长就好。

  5月1日上海的外塘温度渐渐适合南美白对虾的生长之时,陈军惠就会开始自己的下一步动作——搬虾。陈军惠介绍,“搬虾一般是在4月20号之后,今年因为气温原因晚了一些。”他是在大棚里面放置地笼抓虾,然后把虾转移到临近的外塘中去,此时虾的规格已经达到4-6cm。“基本上搬虾的规格在600-700头/斤。”陈军惠讲解自己的经验,最后外塘的产量一般是搬出去虾苗重量的10倍,如果从大棚搬到外塘100斤,最后外塘的产量就是1000斤左右。“等到搬虾过后,大棚里面虾在7万头/亩,外塘则是5万头/亩。”

  5月23日又会是陈军惠养虾日程上忙碌的一天,这一天,他会把大棚中的虾卖给虾中,对于此时卖虾的规格,陈军惠再次分享了他的私人观点,他认为同一个品种的虾同样的时间不同的温度长势也是不同的,例如2013年,没有加温的大棚初春第一茬虾65天达到60头/斤,同一年同一个池子的第二茬虾则是45天60头/斤。“有人说我的规格不大,可是我的密度高,产量也高。”“铺上地膜之后,大棚养出的虾体色乌青好看。”陈军惠笑道“虾中拼命要这个虾。”大棚卖虾过后,陈军惠就会紧锣密鼓的进行第二次大棚放苗。

  6月6日,陈军惠开始抓外塘的虾,此时,外塘的虾规格已经达到每斤20多头。此时,上海的温度完全可以让外塘养第二季。

  对于频发的虾病,上海地区早就形成了南美白对虾和罗氏沼虾混养的模式,陈军惠敢于探索,也同时乐于吸取前辈的经验。“大棚养虾第一季是精养的,第二季和第三季就需要混养。”陈军惠分析,混养的确能够提高南美白对虾的成功率。按照陈军惠的想法,大棚第一季是精养南美白对虾,等到搬虾之后,外塘进行混养模式,大棚同样从第二季开始混养模式。“南美白对虾长势快,第二季卖虾也只是卖南美白对虾,然后再放新荣腾的一代苗。”陈军惠把自己的这个模式称为“一季沼虾配上两季白虾。”

  “有人说搬虾肯定是会出问题的。”陈军惠提起自己的搬虾举动就会提到这个话题,“我搬了几年了,从来没有出过问题。”如何安全的搬虾,做到三思而后行,固然不会出现问题。搬虾是一个技术活,陈军惠分享了他自己的做法,在搬虾之前的一周就要开始泼洒高稳C、抗应激高钙等,然后才能用地笼抓。

  毫无疑问,陈军惠是一个喜欢动脑子的人,同样也是个认认真真的人。“养虾不能完全依赖经验。”陈军惠揶揄老师傅总会相信经验而不相信科学,所以才会排塘,反而那些新手因为没有经验,所以才会学习,才会测量专业的数据,微弱的数据变化都会感觉发生了大事情,陈军惠笑称,养殖活虾,多用心,多分析,多思考,才能够成功。

  除去搬虾这当地不曾有的举措外,陈军惠平日里同样琢磨出自己的养虾经。

  第一是天天加水,天天排水。“每天最起码加十公分的水。”陈军惠在投苗早期只加2-3cm的水位,然后慢慢增多,到后期则每天进排水在10cm以上。

  第二是增氧机从来不关。对于为什么陈军惠所在的片区排塘太多而自己却一枝独秀养殖成功,陈军惠分析出的结论落在增氧机上面。“料吃十斤以上,每天24小时都不关增氧机。”增氧机不仅仅能够降低水里面的毒性,溶氧也保持稳定。“溶氧过高、过低都会造成虾死亡。”陈军惠大棚用底增氧,而外塘则使用涌浪机。

  第三是解毒。陈军惠养虾从来不肯消毒,他认为消毒会导致水体内残留毒性。按照解毒剂的说明书,10天左右使用一次有机酸或者EDTA,“多解毒,对虾没坏处。”陈军惠如是说。

  第四是拌活菌喂料。陈军惠坦言,自己每天都会在饲料里面拌点乳酸菌、EM菌等喂给虾吃。

  2014年上海南美白对虾养殖率跌入低谷的情况下,像陈军惠这般能够存塘的养殖户少之又少。提及今年的产量,陈军惠则微笑表示,虾还没有抓完,但是每亩2500斤的产量是肯定有的。虾价行情好,陈军惠今年的养成率就更加让很多养殖户羡慕,但是这样的养虾成绩,不也正是陈军惠的个人乐于探索、勇于实践、养殖认真的最好写照吗!

  或许对于陈军惠这样的养殖户,未来永远没有停止探索的那天。在谈笑间,陈军惠提及自己的未来打算,“我最开始的时候就是按照高位池的特点建的池子,明年一定要试试真正的高位池养殖。”对于现在的大棚排污方法,陈军惠还不够满意,他也在积极寻找和思索更好的排污方法,“提高密度就得依靠更好的排污管道。”

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